Etienne est un apiculteur professionnel récoltant, installé depuis 2019 à Chailly-en-Gâtinais dans son exploitation, la Ferme de Romaison où il élève et propose de la viande porcine et bovine en vente directe.
Par l’intermédiaire d’un collègue de travail qui anime des ateliers apiculture en lycée agricole, il apprend le métier d’apiculteur. Parfait pour lui, il peut alors diversifier ses activités et créer un lien entre son exploitation, sa production de viande et à présent son miel !
Aujourd’hui, il compte plus de 80 ruches à son actif et souhaite passer à plus de 140 en 4 ans. Ce qui représente près de 4 000 000 d’abeilles !
Il a pour souhait d’être de plus en plus durable à travers une agriculture variée. Ses ruches sont principalement installées à Chailly-en-Gâtinais, au sein de sa ferme.
Quand il n’est pas dans ses ruchers, Etienne vend en direct les produits de la ruche :
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