Didier est un apiculteur professionnel récoltant, installé depuis 2010. Après avoir été ingénieur dans l’industrie papetière durant 26 ans, il décide de tout quitter pour se rapprocher d’une passion nouvelle : l’apiculture.
Aujourd’hui, il compte plus de 300 ruches à son actif, ce qui représente pas moins de 9 millions d’abeilles !
Ses ruches sont principalement dans le Giennois, entre Saint-Florent-Le-Jeune et Gien.
C’est aussi le président de l’«ADAPIC» ( l’Association du Développement de l’Apiculture en région Centre.)
Quand il n’est pas dans ses ruchers, Didier vend les produits de ses ruches :
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